Цікаві факти

Винний рейтинг від Дженсіс Робінсон, жінки-легенди серед винних експертів

Дженсіс Робінсон – особлива людина в світі вина і єдина жінка серед найбільших винних експертів. Якщо відволіктися від її статусу консультанта винних погребів Її Величності Королеви Єлизавети II, інших титулів і міжнародного авторитету, вона постане насамперед людиною, яка розкриває вино як особливу культуру, дійство, більш особливе і значуще, ніж звичайне сервірування столу. У вині вона бачить особливу магію, яка надає людству чималий спектр задоволення від пиття. Величні вина дарують не тільки особливі смакові відчуття, а й  інтелектуальну стимуляцію та можливість зануритися в раніше незвідану культуру.

«На думку деяких фізіологів, жінки мають більш чутливе піднебіння, ніж чоловіки. З цим згодні деякі виробники вина і продавці, які не раз говорили мені, що об’єктивну думку про вино вони дізнаються у своїх дружин!» – говорить Дженсіс Робінсон.

Незважаючи на те, що Дженсіс Робінсон старанно вивчала математику і філософію в Оксфорді, її не дуже надихає використання комбінацій чисел при оцінюванні вин. Вона вважає, що споживання й оцінювання вина – це суб’єктивний, а не об’єктивний процес. Усі ми маємо різні уподобання і сприйнятливість, через що так важко висловити всі якості вина одним балом. Проте Дженсіс розуміє, наскільки корисні бали для тих, хто читає і купує (а також продає) вино в умовах браку часу.

Дженсіс Робінсон використовує в своїх дегустаційних нотатках 20-бальну систему оцінювання. Хоча в побуті її прийнято називати «шкалою Робінсон», придумала її не вона. Цікаво, що Дженсіс користується тільки верхньою половиною шкали, починаючи з 10 балів; нижчі оцінки мають у неї експресивно-символічний характер.

10–12 – дефектне незбалансоване вино
13 – на межі дефектного або незбалансованого
14 – убивчо нудне
15 – середнє, дуже приємний напій без недоліків, але не викликає особливого захоплення
16 – вишукане
17 – чудове
18 – більш ніж чудове
19 – приголомшливе
20 – дійсно виняткове вино

Детальну інформацію про Дженсіс Робінсон можна знайти на її сайті

Вина з асортименту Власного імпорту «Сільпо» з оцінками від Дженсіс Робінсон (всі оцінки відповідають вінтажам):

1. Adega de Pegoes Colheita Seleccionada 2008

(Адега де Пегоес Колейта Селексіонада) 

рейтинг JR 17,

ціна 369 грн

2. Borie Manoux Chateau Haut Bages Monpelou 2011

(Борі Ману Шато О Баж Монпелю),  

рейтинг JR 16,

ціна 990 грн

3. Pierre Gaillard Condrieu 2014

(П’єр Гайар Кондрійо),

рейтинг JR 15,5,

ціна 990 грн

4. Andre Jacquart Grand Cru Blanc de Blancs Brut Mesnil 

(Андре Жакар Гран Крю Блан де Блан Брют Меніль),

рейтинг JR 16,5,

ціна 1190 грн

5. La Celestiere Chateauneuf du Pape AOP Cuvee La Croze 2011

(Шато Ла Селестьєр Шатоньоф дю Пап АОП Кюве Ля Кроз),

рейтинг JR 16,5,

ціна 990 грн